Selvforsyningsgraden må styrkes i et endret verdensbilde
I et klima som er varmere, våtere og villere enn før, trues flere av matvarekriser. Vi trenger en konstruktiv debatt om fremtidens mat – og ikke minst større interesse for løsninger.
– Vi må spise mer grønt, og tegnene i tiden sier oss at det både kan og må produseres mer hjemme, skriver ukas TU-spaltister.Foto: Colourbox