3D-printer personlige proteinbarer – nå har idrettsutøvere testet konsistensen
Det gjelder å finne den rette balansen mellom utskriftstid, dysestørrelse og konsistens, viser et nytt prosjekt.
De 3D-printede proteinbarene lages på en forprintet sjokoladeplate, som både gir smak og konsistens, men også fungerer som en spiselig holder for proteinmassen.Foto: Teknologisk Institut
