Fredag formiddag presenteres Norkost 4. Den fjerde nasjonale kostholdsundersøkelsen om spisevanene våre avslører hvor mange som følger myndighetenes kostråd.

– Dette er en undersøkelse vi har sett veldig fram til. Det er over ti år siden den forrige Norkost-undersøkelsen, sier divisjonsdirektør Linda Granlund i Helsedirektoratet til NTB.

Professor Lene Frost Andersen ved Universitetet i Oslo har vært prosjektleder ved innhenting av data fra nær 2000 personer bosatt i Norge. Norkost-undersøkelsene gir grunnlag for å sammenligne folks faktiske kosthold med anbefalt inntak av matvarer og næringsstoffer. Det er også mulig å studere utviklingen i befolkningens kosthold over tid.

– Hvert år legger vi fram oversikten over forsyningen av mat og drikke i Norge. Hver gang sier jeg at vi trenger bedre tall på inntaket – og det er det vi får nå, sier Granlund, som også deltar ved lanseringen av Norkost 4.

Undersøkelsen inneholder blant annet folks syn på sunt kosthold og kropp.

– Vi må ha denne type tall og data for å vite hva vi skal gjøre for å få flere til å følge kostrådene, sier Granlund.