Mat

Eksperten svarer: 5 spørsmål om mattørking

Ny forskning: Derfor smaker champagne og østers så godt sammen

Forsøk: Protein fra lamaer skal erstatte sink til smågriser

Nå vil KFC presentere sin 3D-printede og «slaktefrie» nugget

Høner blir bindemiddel i betong. Mobilt slakteri skal gjøre flere til mat i stedet

Nå kommer snart 3D-printet fisk og flankestek på en meny nær deg

Insekter som supermatvare lar vente på seg

Her dyrkes kunstig kjøtt som vil endre landbruket

Nå skal lutefisken lages ved hjelp av moderne teknologi – må bryte med tusen år gamle tradisjoner

Dette er rakfisk – den fermenterte maten som blir stadig mer populær

Nytt triks bringer forskere et skritt nærmere den kunstige biffen

Denne mikrobølgeovnen tar livet av 99,99 prosent av bakteriene på 30 sekunder

Varmt LED-lys bremser oksidasjon og gir ost og kjøtt lenger levetid

– Forbrukerne velger i større grad mat basert på miljøavtrykk

Kumøkk er kanskje «naturlig», men planter ser ingen forskjell